Schon seit einigen Jahren entwickeln wir unsere Chilisaucen in Leonding, bevorzugt während feurig-scharfer Nacht-und-Nebel-Aktionen.

Angefangen bei den Chili-Schoten kommen die Zutaten - so weit wie möglich - aus eigener oder regionaler Produktion.

Die Saucen sind scharf. Manche würden sagen sehr scharf. Aber immer auch fruchtig und intensiv im Geschmack.

Da wir bewusst keine großen Mengen herstellen, sind die einzelnen Chargen meist schnell vergriffen. Deshalb, und weil wir den Do-it-yourself Gedanken gut finden, veröffentlichen wir unsere Rezepte unter einer Open-Source-Lizenz. Nachkochen, verändern und weiterentwickeln also ausdrücklich erwünscht!